Общи сведения:
Псориазисът е възпалително заболяване на кожата, при което процесите на делене и диференциация на епидермалните клетки са нарушени. Въпреки че възможността да се развие псориазис се предава по наследство, тежестта и проявите на заболяването се повлияват от факторите на околната среда – инфекции, стрес, медикаменти, хранителни навици и други.
Диетични препоръки:
- Съществуват безспорни доказателства за благотворно повлияване на оздравителния процес от нискокалорична диета. Любопитен е фактът, че по време на война и други бедствени ситуации, при които снабдяването с храна е нарушено, се отбелязва намаление както на пациентите с псориазис така и на тежките форми на заболяването. От друга страна клинични наблюдения установяват, че вегетарианската диета и особено постенето са важни допълнителни фактори при терапията на болни от псориазис. Не на последно място понижението на телесната маса при пациенти с псориазис определено се последва и от подобряване на заболяването;
- Употребата на алкохол е влошаващ фактор в протичането на заболяването поради няколко причини. От една страна при консумация на алкохолни напитки в организма се отделят вещества, водещи до влошаване на обрива при псориазис. От друга страна употребата на алкохол често се съпровожда и от прекалена употреба на мазни храни и недостатъчен прием на плодове и зеленчуци, а този хранителен режим определено води до влошаване на заболяването по различни механизми;
- Тютюнопушенето е известен рисков фактор по отношение на тежестта на псориазиса, особено при мъже с плакатна форма на заболяването;
- Благотворното въздействие на рибеното масло върху псориазисa е добре познато. От диетична гледна точка е необходимо да се знае, че е необходимо да се предпочитат мазни риби, богати на рибено масло като скумрия, сардина, сьомга, херинга и сардела, докато „сухите” риби, например бялата риба, не оказват въздействие върху заболяването;
- При някои индивиди приема на глутен, съдържащ се в някои зърнени храни (ориз, пшеница, ечемик, овес и други), може да доведе до диария и тежки смущения в усвояването на хранителните вещества. Понякога непоносимостта към глутен протича с много слаби или липсващи симптоми. Когато тези пациенти боледуват и от псориазис, безглутеновата диета води до подобряване на дерматозата. Тази „скрита” непоносимост към глутен може да бъде установена само от специалист, след провеждане на специфични изследвания, тоест избягването на тези зърнени храни не е стандартна препоръка към пациентите с псориазис;
- Смята се, че оксидативният стрес и формирането на свободни радикали влошава възпалителния процес при пациенти с псориазис. От друга страна приемът на храни, като моркови, домати и пресни плодове, богати на антиоксиданти, които намалят оксидативния стрес определено, влияе благотворно на оздравителния процес;
- Витамин Д представлява изключително важен за организма прохормон. Един от богатите хранителни източници на витамин Д е черният дроб на рибата треска, а ултравиолетовите Б лъчи от слънчевия спектър предизвикват неговото образуване в кожата на човек. Липсата му води както до разстройства на калциевия метаболизъм, така и до промени в различни органи и системи, включително и кожата. Приложени върху псориатични плаки, производните на витамин Д нормализират процесите в засегнатите кожни участъци, което води до клинично подобрение. Приложението на витамин Д през устата при пациенти с псориазис би могло да има позитивен ефект, особено през зимния период и при възрастни пациенти, които не използват производните му препарати за локално лечение;
- Пациентите с тежък псориазис са подложени и на значителни белтъчни загуби поради обилното излющване на плаките. От друга страна използваните за лечение на псориазис медикаменти като метотрексат, циклоспорин, ретиноиди и дитранол могат да доведат до разстройства в обмяната на веществата. Ето защо, в тези случаи, лекуващият лекар ще Ви даде и подходящите диетични насоки, в зависимост от прилаганата от Вас терапия.
Уважаеми пациенти, тези препоръки не са указания за терапия. Спазването им би повишило вероятността за успех на предписаното медикаментозно лечение и би намалило възможността от повторна поява на заболяването. Желаем Ви успех!
